Свинина, Молотый, 96% постного мяса / 4% жира, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Pork Products) · FDC 168375
Калории
185
ккал / 100 г
Белки
31,70
г / 100 г
Жиры
6,20
г / 100 г
Углеводы
0,57
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,433 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,435 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,830 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Бетаин | 9,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,846 | mg |
| Витамин B6 | 0,627 | mg |
| Холин | 95,200 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,110 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 261,000 | mg |
| Натрий | 88,000 | mg |
| Медь | 0,039 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 415,000 | mg |
| Цинк | 2,590 | mg |
| Селен | 49,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,409 | g |
| Треонин | 1,340 | g |
| Метионин | 0,846 | g |
| Фенилаланин | 1,350 | g |
| Тирозин | 1,340 | g |
| Аланин | 1,870 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,680 | g |
| Глицин | 1,770 | g |
| Пролин | 1,560 | g |
| Гидроксипролин | 0,297 | g |
| Изолейцин | 1,450 | g |
| Лейцин | 2,530 | g |
| Лизин | 2,730 | g |
| Цистин | 0,366 | g |
| Валин | 1,590 | g |
| Аргинин | 2,070 | g |
| Гистидин | 1,250 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,850 | g |
| Серин | 1,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 85,000 | mg |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,025 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,064 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,068 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,860 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,025 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,046 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,110 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,667 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 17:0 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,144 | g |
| MUFA 20:1 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,360 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,810 | g |
| SFA 15:0 | 0,006 | g |
| TFA 18:1 t | 0,046 | g |
| TFA 18:2 t,t | 0,022 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,029 | g |
| SFA 10:0 | 0,013 | g |
| SFA 16:0 | 1,140 | g |
| SFA 18:0 | 0,576 | g |
| SFA 20:0 | 0,038 | g |
| MUFA 18:1 | 2,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,690 | g |
| PUFA 18:3 | 0,025 | g |
| PUFA 20:4 | 0,083 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 31,700 | g |
| Зола | 1,470 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 773,000 | kJ |
| Жиры | 6,200 | g |
| Углеводы | 0,570 | g |
| Энергетическая ценность | 185,000 | kcal |
| Вода | 60,100 | g |