Картофель, Рассет, Мякоть с кожурой, Запечённый
Potatoes, Russet, flesh and skin, baked · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170030
Калории
95
ккал / 100 г
Белки
2,63
г / 100 г
Жиры
0,13
г / 100 г
Углеводы
21,40
г / 100 г
ГИ
89
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 0,200 | mg |
| Фолат, всего | 26,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,350 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,380 | mg |
| Витамин B6 | 0,354 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,048 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 19,000 | µg |
| Фолат, DFE | 26,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Холин | 15,000 | mg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Каротин, бета | 6,000 | µg |
| Витамин C | 8,300 | mg |
| Фолат, из пищи | 26,000 | µg |
| Витамин A | 10,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 45,200 | µg |
| Натрий | 14,000 | mg |
| Селен | 0,500 | µg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 550,000 | mg |
| Цинк | 0,350 | mg |
| Медь | 0,107 | mg |
| Марганец | 0,228 | mg |
| Железо | 1,070 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 71,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,085 | g |
| Лейцин | 0,125 | g |
| Лизин | 0,137 | g |
| Цистин | 0,031 | g |
| Валин | 0,131 | g |
| Аргинин | 0,130 | g |
| Гистидин | 0,044 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,615 | g |
| Серин | 0,095 | g |
| Триптофан | 0,027 | g |
| Треонин | 0,086 | g |
| Метионин | 0,041 | g |
| Фенилаланин | 0,104 | g |
| Тирозин | 0,062 | g |
| Аланин | 0,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,450 | g |
| Глицин | 0,073 | g |
| Пролин | 0,081 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,021 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,001 | g |
| PUFA 18:2 | 0,041 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,032 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,054 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,390 | g |
| Глюкоза | 0,370 | g |
| Крахмал | 17,400 | g |
| Клетчатка | 2,300 | g |
| Фруктоза | 0,320 | g |
| Сахара, всего | 1,080 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 95,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 397,000 | kJ |
| Жиры | 0,130 | g |
| Вода | 74,400 | g |
| Белки | 2,630 | g |
| Зола | 1,350 | g |
| Углеводы | 21,400 | g |