Лук-шалот, Сырой
Shallots, raw · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170499
Калории
72
ккал / 100 г
Белки
2,50
г / 100 г
Жиры
0,10
г / 100 г
Углеводы
16,80
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 34,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,290 | mg |
| Витамин B6 | 0,345 | mg |
| Витамин C | 8,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,020 | mg |
| Фолат, всего | 34,000 | µg |
| Холин | 11,300 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Витамин A | 4,000 | IU |
| Каротин, бета | 3,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,800 | µg |
| Фолат, из пищи | 34,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 37,000 | mg |
| Калий | 334,000 | mg |
| Цинк | 0,400 | mg |
| Железо | 1,200 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 60,000 | mg |
| Натрий | 12,000 | mg |
| Медь | 0,088 | mg |
| Марганец | 0,292 | mg |
| Селен | 1,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,106 | g |
| Лейцин | 0,149 | g |
| Лизин | 0,125 | g |
| Валин | 0,110 | g |
| Аргинин | 0,181 | g |
| Гистидин | 0,043 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,231 | g |
| Серин | 0,113 | g |
| Триптофан | 0,028 | g |
| Треонин | 0,098 | g |
| Метионин | 0,027 | g |
| Фенилаланин | 0,081 | g |
| Тирозин | 0,072 | g |
| Аланин | 0,113 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,517 | g |
| Глицин | 0,124 | g |
| Пролин | 0,165 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,014 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,039 | g |
| SFA 16:0 | 0,015 | g |
| SFA 18:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 0,014 | g |
| PUFA 18:2 | 0,037 | g |
| PUFA 18:3 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,017 | g |
| Фитостеролы | 5,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 7,870 | g |
| Клетчатка | 3,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 16,800 | g |
| Энергетическая ценность | 72,000 | kcal |
| Жиры | 0,100 | g |
| Вода | 79,800 | g |
| Белки | 2,500 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 301,000 | kJ |