Соевый мука, Полной жирности, Сырой
Soy flour, full-fat, raw · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174273
Калории
434
ккал / 100 г
Белки
37,80
г / 100 г
Жиры
20,60
г / 100 г
Углеводы
31,90
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 72,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,950 | mg |
| Холин | 191,000 | mg |
| Фолат, DFE | 345,000 | µg |
| Витамин A | 120,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 70,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 345,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,320 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,590 | mg |
| Витамин B6 | 0,461 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,581 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 1,160 | mg |
| Фолат, всего | 345,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 206,000 | mg |
| Калий | 2520,000 | mg |
| Цинк | 3,920 | mg |
| Железо | 6,370 | mg |
| Магний | 429,000 | mg |
| Фосфор | 494,000 | mg |
| Натрий | 13,000 | mg |
| Медь | 2,920 | mg |
| Марганец | 2,280 | mg |
| Селен | 7,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,680 | g |
| Лейцин | 2,810 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,556 | g |
| Валин | 1,720 | g |
| Аргинин | 2,680 | g |
| Гистидин | 0,931 | g |
| Аспарагиновая кислота | 4,340 | g |
| Серин | 2,000 | g |
| Триптофан | 0,502 | g |
| Треонин | 1,500 | g |
| Метионин | 0,466 | g |
| Фенилаланин | 1,800 | g |
| Тирозин | 1,310 | g |
| Аланин | 1,630 | g |
| Глутаминовая кислота | 6,690 | g |
| Глицин | 1,600 | g |
| Пролин | 2,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,560 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 11,700 | g |
| SFA 16:0 | 2,190 | g |
| SFA 18:0 | 0,737 | g |
| MUFA 18:1 | 4,500 | g |
| PUFA 18:2 | 10,300 | g |
| PUFA 18:3 | 1,380 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,990 | g |
| SFA 14:0 | 0,057 | g |
| MUFA 16:1 | 0,057 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 7,500 | g |
| Клетчатка | 9,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 31,900 | g |
| Энергетическая ценность | 434,000 | kcal |
| Белки | 37,800 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1820,000 | kJ |
| Жиры | 20,600 | g |
| Вода | 5,160 | g |
| Зола | 4,460 | g |