Соевый мука, Полной жирности, Жареный
Soy flour, full-fat, roasted · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174274
Калории
439
ккал / 100 г
Белки
38,10
г / 100 г
Жиры
21,90
г / 100 г
Углеводы
30,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,980 | mg |
| Каротин, бета | 73,000 | µg |
| Фолат, DFE | 227,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Витамин A | 122,000 | IU |
| Витамин K (филлохинон) | 71,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 227,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,412 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,941 | mg |
| Фолат, всего | 227,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,290 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,210 | mg |
| Витамин B6 | 0,351 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 5,820 | mg |
| Магний | 369,000 | mg |
| Фосфор | 476,000 | mg |
| Натрий | 12,000 | mg |
| Медь | 2,220 | mg |
| Марганец | 2,080 | mg |
| Кальций | 188,000 | mg |
| Калий | 2040,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
| Селен | 7,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,506 | g |
| Треонин | 1,510 | g |
| Метионин | 0,469 | g |
| Фенилаланин | 1,820 | g |
| Тирозин | 1,320 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 6,740 | g |
| Глицин | 1,610 | g |
| Пролин | 2,040 | g |
| Изолейцин | 1,690 | g |
| Лейцин | 2,830 | g |
| Лизин | 2,320 | g |
| Цистин | 0,561 | g |
| Валин | 1,740 | g |
| Аргинин | 2,700 | g |
| Гистидин | 0,938 | g |
| Аспарагиновая кислота | 4,380 | g |
| Серин | 2,020 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,160 | g |
| SFA 14:0 | 0,061 | g |
| SFA 16:0 | 2,320 | g |
| SFA 18:0 | 0,780 | g |
| MUFA 18:1 | 4,770 | g |
| PUFA 18:2 | 10,900 | g |
| PUFA 18:3 | 1,460 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,830 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 12,300 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 7,610 | g |
| Клетчатка | 9,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1840,000 | kJ |
| Белки | 38,100 | g |
| Углеводы | 30,400 | g |
| Энергетическая ценность | 439,000 | kcal |
| Зола | 5,860 | g |
| Жиры | 21,900 | g |
| Вода | 3,810 | g |