Тефф, Сырой
Teff, uncooked · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169747
Калории
367
ккал / 100 г
Белки
13,30
г / 100 г
Жиры
2,38
г / 100 г
Углеводы
73,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 66,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,020 | mg |
| Токоферол, гамма | 5,040 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,942 | mg |
| Витамин B6 | 0,482 | mg |
| Холин | 13,100 | mg |
| Бетаин | 2,300 | mg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Каротин, бета | 5,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,070 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,230 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,390 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,900 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 180,000 | mg |
| Калий | 427,000 | mg |
| Цинк | 3,630 | mg |
| Селен | 4,400 | µg |
| Железо | 7,630 | mg |
| Магний | 184,000 | mg |
| Фосфор | 429,000 | mg |
| Натрий | 12,000 | mg |
| Медь | 0,810 | mg |
| Марганец | 9,240 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,139 | g |
| Треонин | 0,510 | g |
| Метионин | 0,428 | g |
| Фенилаланин | 0,698 | g |
| Тирозин | 0,458 | g |
| Аланин | 0,747 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,350 | g |
| Глицин | 0,477 | g |
| Пролин | 0,664 | g |
| Изолейцин | 0,501 | g |
| Лейцин | 1,070 | g |
| Лизин | 0,376 | g |
| Цистин | 0,236 | g |
| Валин | 0,686 | g |
| Аргинин | 0,517 | g |
| Гистидин | 0,301 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,820 | g |
| Серин | 0,622 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,328 | g |
| SFA 18:0 | 0,096 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 0,574 | g |
| PUFA 18:2 | 0,936 | g |
| PUFA 18:3 | 0,135 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,589 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,070 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,449 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,004 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,135 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,620 | g |
| Глюкоза | 0,730 | g |
| Мальтоза | 0,010 | g |
| Сахара, всего | 1,840 | g |
| Крахмал | 36,600 | g |
| Фруктоза | 0,470 | g |
| Клетчатка | 8,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 2,380 | g |
| Вода | 8,820 | g |
| Белки | 13,300 | g |
| Зола | 2,370 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1540,000 | kJ |
| Углеводы | 73,100 | g |
| Энергетическая ценность | 367,000 | kcal |