Тофу, Сушёно-замороженный (koyadofu), Приготовленный с кальций sulfate
Tofu, dried-frozen (koyadofu), prepared with calcium sulfate · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174303
Калории
470
ккал / 100 г
Белки
52,40
г / 100 г
Жиры
30,30
г / 100 г
Углеводы
8,30
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 92,000 | µg |
| Витамин C | 0,700 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,494 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,317 | mg |
| Фолат, всего | 92,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 92,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,190 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,415 | mg |
| Витамин B6 | 0,286 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 9,730 | mg |
| Магний | 181,000 | mg |
| Фосфор | 483,000 | mg |
| Натрий | 6,000 | mg |
| Медь | 1,180 | mg |
| Марганец | 3,690 | mg |
| Кальций | 2130,000 | mg |
| Калий | 20,000 | mg |
| Цинк | 4,900 | mg |
| Селен | 54,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,747 | g |
| Треонин | 1,960 | g |
| Метионин | 0,613 | g |
| Фенилаланин | 2,330 | g |
| Тирозин | 1,600 | g |
| Аланин | 1,960 | g |
| Глутаминовая кислота | 8,290 | g |
| Глицин | 1,870 | g |
| Пролин | 2,590 | g |
| Изолейцин | 2,380 | g |
| Лейцин | 3,640 | g |
| Лизин | 3,160 | g |
| Цистин | 0,663 | g |
| Валин | 2,420 | g |
| Аргинин | 3,190 | g |
| Гистидин | 1,390 | g |
| Аспарагиновая кислота | 5,300 | g |
| Серин | 2,260 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 4,390 | g |
| SFA 14:0 | 0,084 | g |
| MUFA 16:1 | 0,084 | g |
| SFA 16:0 | 3,220 | g |
| SFA 18:0 | 1,080 | g |
| MUFA 18:1 | 6,620 | g |
| PUFA 18:2 | 15,100 | g |
| PUFA 18:3 | 2,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 17,100 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 3,150 | g |
| Углеводы | 8,300 | g |
| Энергетическая ценность | 470,000 | kcal |
| Белки | 52,400 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1960,000 | kJ |
| Вода | 5,780 | g |
| Жиры | 30,300 | g |