Тофу, Сырой, Плотный, Приготовленный с кальций sulfate
Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 172475
Калории
144
ккал / 100 г
Белки
17,30
г / 100 г
Жиры
8,72
г / 100 г
Углеводы
2,78
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 29,000 | µg |
| Витамин A | 166,000 | IU |
| Фолат, DFE | 29,000 | µg |
| Витамин C | 0,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,158 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,102 | mg |
| Фолат, всего | 29,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,381 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,133 | mg |
| Витамин B6 | 0,092 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,660 | mg |
| Магний | 58,000 | mg |
| Фосфор | 190,000 | mg |
| Натрий | 14,000 | mg |
| Медь | 0,378 | mg |
| Марганец | 1,180 | mg |
| Кальций | 683,000 | mg |
| Калий | 237,000 | mg |
| Цинк | 1,570 | mg |
| Селен | 17,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,849 | g |
| Лейцин | 1,390 | g |
| Лизин | 0,883 | g |
| Цистин | 0,057 | g |
| Валин | 0,870 | g |
| Аргинин | 1,370 | g |
| Гистидин | 0,431 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,040 | g |
| Серин | 1,020 | g |
| Триптофан | 0,235 | g |
| Треонин | 0,785 | g |
| Метионин | 0,211 | g |
| Фенилаланин | 0,835 | g |
| Тирозин | 0,701 | g |
| Аланин | 0,773 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,290 | g |
| Глицин | 0,733 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 1,260 | g |
| SFA 14:0 | 0,024 | g |
| MUFA 16:1 | 0,024 | g |
| SFA 16:0 | 0,925 | g |
| SFA 18:0 | 0,311 | g |
| MUFA 18:1 | 1,900 | g |
| PUFA 18:2 | 4,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,582 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,920 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,920 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 2,780 | g |
| Энергетическая ценность | 144,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 603,000 | kJ |
| Белки | 17,300 | g |
| Зола | 1,400 | g |
| Вода | 69,800 | g |
| Жиры | 8,720 | g |