Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, patties, broiled
Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, patties, broiled · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174495
Калории
249
ккал / 100 г
Белки
25,90
г / 100 г
Жиры
16,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,070 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,030 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,630 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,200 | mg |
| Витамин B6 | 0,383 | mg |
| Холин | 79,100 | mg |
| Бетаин | 9,800 | mg |
| Витамин A | 97,000 | IU |
| Ретинол | 29,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 29,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,060 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,232 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин D | 8,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 48,000 | mg |
| Калий | 242,000 | mg |
| Цинк | 3,250 | mg |
| Селен | 35,100 | µg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,256 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Железо | 2,040 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 235,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,160 | g |
| Лейцин | 2,140 | g |
| Лизин | 2,320 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,890 | g |
| Гистидин | 0,769 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,510 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,296 | g |
| Треонин | 1,190 | g |
| Метионин | 0,764 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,921 | g |
| Аланин | 1,620 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,160 | g |
| Глицин | 1,420 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Гидроксипролин | 0,216 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:2 | 3,720 | g |
| PUFA 18:3 | 0,203 | g |
| PUFA 20:4 | 0,126 | g |
| PUFA 18:4 | 0,001 | g |
| MUFA 20:1 | 0,060 | g |
| MUFA 22:1 | 0,003 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,460 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,170 | g |
| SFA 15:0 | 0,022 | g |
| TFA 18:1 t | 0,163 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,049 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,030 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,431 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,011 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,049 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 2,730 | g |
| SFA 18:0 | 1,130 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 4,880 | g |
| SFA 4:0 | 0,003 | g |
| SFA 6:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| Холестерин | 105,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,224 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,130 | g |
| SFA 8:0 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 0,146 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,009 | g |
| SFA 22:0 | 0,004 | g |
| MUFA 14:1 | 0,021 | g |
| MUFA 16:1 | 0,442 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,021 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,045 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,011 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 3,640 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,003 | g |
| MUFA 17:1 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,175 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,191 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,002 | g |
| PUFA 22:4 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 16,200 | g |
| Вода | 58,200 | g |
| Белки | 25,900 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Энергетическая ценность | 249,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1040,000 | kJ |