Turkey, skin, from retail parts, from dark meat, cooked, roasted
Turkey, skin, from retail parts, from dark meat, cooked, roasted · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172874
Калории
414
ккал / 100 г
Белки
24,60
г / 100 г
Жиры
35,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 198,000 | IU |
| Ретинол | 59,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 59,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,800 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,800 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,046 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,235 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,850 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,130 | mg |
| Витамин D | 31,000 | IU |
| Лютеин + зеаксантин | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,980 | mg |
| Витамин B6 | 0,287 | mg |
| Холин | 75,800 | mg |
| Бетаин | 3,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,650 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 230,000 | mg |
| Натрий | 106,000 | mg |
| Медь | 0,057 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 225,000 | mg |
| Цинк | 1,650 | mg |
| Селен | 20,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,094 | g |
| Треонин | 0,591 | g |
| Метионин | 0,333 | g |
| Фенилаланин | 0,581 | g |
| Тирозин | 0,376 | g |
| Аланин | 1,650 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,320 | g |
| Глицин | 3,480 | g |
| Пролин | 2,300 | g |
| Изолейцин | 0,444 | g |
| Лейцин | 1,040 | g |
| Лизин | 1,280 | g |
| Цистин | 0,153 | g |
| Валин | 0,606 | g |
| Аргинин | 1,540 | g |
| Гистидин | 0,325 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,390 | g |
| Серин | 0,709 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 139,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,459 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,200 | g |
| SFA 8:0 | 0,004 | g |
| SFA 12:0 | 0,105 | g |
| SFA 14:0 | 0,359 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,012 | g |
| SFA 22:0 | 0,020 | g |
| MUFA 14:1 | 0,075 | g |
| MUFA 16:1 | 1,500 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,010 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,027 | g |
| SFA 17:0 | 0,091 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| TFA 16:1 t | 0,026 | g |
| MUFA 24:1 c | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 11,600 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 9,580 | g |
| MUFA 22:1 c | 0,005 | g |
| MUFA 17:1 | 0,057 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,362 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,669 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,005 | g |
| PUFA 22:4 | 0,036 | g |
| SFA 4:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,016 | g |
| SFA 16:0 | 7,190 | g |
| SFA 18:0 | 2,300 | g |
| SFA 20:0 | 0,036 | g |
| MUFA 18:1 | 11,900 | g |
| PUFA 18:2 | 9,760 | g |
| PUFA 18:3 | 0,690 | g |
| PUFA 20:4 | 0,175 | g |
| PUFA 18:4 | 0,004 | g |
| MUFA 20:1 | 0,177 | g |
| MUFA 22:1 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 13,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 10,800 | g |
| SFA 15:0 | 0,052 | g |
| TFA 18:1 t | 0,318 | g |
| TFA 22:1 t | 0,018 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,097 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,081 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,055 | g |
| MUFA 16:1 c | 1,470 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,022 | g |
| PUFA 20:3 | 0,027 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,097 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 24,600 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1730,000 | kJ |
| Жиры | 35,000 | g |
| Энергетическая ценность | 414,000 | kcal |
| Вода | 39,400 | g |