Телятина, Кубиками for рагу (leg and shoulder), Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175289
Калории
188
ккал / 100 г
Белки
34,90
г / 100 г
Жиры
4,31
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,190 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,400 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,670 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 29,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 6,010 | mg |
| Железо | 1,440 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 239,000 | mg |
| Натрий | 93,000 | mg |
| Медь | 0,153 | mg |
| Марганец | 0,040 | mg |
| Селен | 15,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,720 | g |
| Лейцин | 2,780 | g |
| Лизин | 2,880 | g |
| Цистин | 0,394 | g |
| Валин | 1,930 | g |
| Аргинин | 2,060 | g |
| Гистидин | 1,270 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,020 | g |
| Серин | 1,310 | g |
| Триптофан | 0,354 | g |
| Треонин | 1,530 | g |
| Метионин | 0,815 | g |
| Фенилаланин | 1,410 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 2,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,530 | g |
| Глицин | 1,800 | g |
| Пролин | 1,460 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,740 | g |
| SFA 18:0 | 0,450 | g |
| MUFA 18:1 | 1,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,450 | g |
| Холестерин | 145,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,140 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 787,000 | kJ |
| Жиры | 4,310 | g |
| Энергетическая ценность | 188,000 | kcal |
| Вода | 59,300 | g |
| Белки | 34,900 | g |
| Зола | 1,890 | g |