Телятина, Кубиками for рагу (leg and shoulder), Только постное мясо, Сырой
Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173843
Калории
109
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
2,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,490 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,250 | mg |
| Витамин B6 | 0,450 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,880 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 213,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,118 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 331,000 | mg |
| Цинк | 3,480 | mg |
| Селен | 8,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,205 | g |
| Треонин | 0,885 | g |
| Метионин | 0,473 | g |
| Фенилаланин | 0,818 | g |
| Тирозин | 0,646 | g |
| Аланин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,210 | g |
| Глицин | 1,040 | g |
| Пролин | 0,846 | g |
| Изолейцин | 0,998 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,670 | g |
| Цистин | 0,229 | g |
| Валин | 1,120 | g |
| Аргинин | 1,190 | g |
| Гистидин | 0,736 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,750 | g |
| Серин | 0,760 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,750 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,080 | g |
| SFA 16:0 | 0,430 | g |
| SFA 18:0 | 0,260 | g |
| MUFA 18:1 | 0,710 | g |
| PUFA 18:2 | 0,180 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,800 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,260 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 456,000 | kJ |
| Белки | 20,300 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 2,500 | g |
| Энергетическая ценность | 109,000 | kcal |
| Вода | 76,400 | g |