Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, enriched
Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, enriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 172018
Калории
366
ккал / 100 г
Белки
9,71
г / 100 г
Жиры
1,48
г / 100 г
Углеводы
76,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолиевая кислота | 140,000 | µg |
| Фолат, DFE | 268,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,950 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,736 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,445 | mg |
| Фолат, всего | 170,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 31,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,248 | mg |
| Витамин B6 | 0,037 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 18,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,040 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,420 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,050 | mg |
| Холин | 10,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 2,000 | mg |
| Железо | 5,060 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 107,000 | mg |
| Медь | 0,188 | mg |
| Марганец | 0,818 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 149,000 | mg |
| Цинк | 1,020 | mg |
| Селен | 14,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,113 | g |
| Треонин | 0,264 | g |
| Метионин | 0,150 | g |
| Фенилаланин | 0,399 | g |
| Тирозин | 0,127 | g |
| Аланин | 0,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,960 | g |
| Глицин | 0,330 | g |
| Пролин | 1,010 | g |
| Цистин | 0,243 | g |
| Валин | 0,390 | g |
| Аргинин | 0,367 | g |
| Гистидин | 0,197 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,397 | g |
| Серин | 0,413 | g |
| Изолейцин | 0,327 | g |
| Лейцин | 0,627 | g |
| Лизин | 0,260 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,193 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,845 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,302 | g |
| SFA 16:0 | 0,302 | g |
| MUFA 18:1 | 0,193 | g |
| PUFA 18:2 | 0,828 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,400 | g |
| Крахмал | 64,500 | g |
| Фруктоза | 0,030 | g |
| Сахароза | 0,200 | g |
| Глюкоза | 0,030 | g |
| Мальтоза | 0,230 | g |
| Сахара, всего | 0,490 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 76,200 | g |
| Энергетическая ценность | 366,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1530,000 | kJ |
| Белки | 9,710 | g |
| Зола | 0,580 | g |
| Жиры | 1,480 | g |
| Вода | 12,000 | g |