Wheat flour, white (industrial), 13% protein, bleached, enriched
Wheat flour, white (industrial), 13% protein, bleached, enriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168942
Калории
362
ккал / 100 г
Белки
13,10
г / 100 г
Жиры
1,38
г / 100 г
Углеводы
72,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолиевая кислота | 140,000 | µg |
| Фолат, DFE | 268,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,950 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,736 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,445 | mg |
| Фолат, всего | 170,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 31,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 18,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,040 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,420 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,050 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,386 | mg |
| Витамин B6 | 0,045 | mg |
| Холин | 10,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 2,000 | mg |
| Железо | 5,060 | mg |
| Магний | 35,000 | mg |
| Фосфор | 119,000 | mg |
| Медь | 0,187 | mg |
| Марганец | 0,624 | mg |
| Кальций | 24,000 | mg |
| Калий | 128,000 | mg |
| Цинк | 1,600 | mg |
| Селен | 26,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,147 | g |
| Треонин | 0,319 | g |
| Метионин | 0,180 | g |
| Фенилаланин | 0,598 | g |
| Тирозин | 0,202 | g |
| Аланин | 0,356 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,240 | g |
| Глицин | 0,429 | g |
| Пролин | 1,440 | g |
| Изолейцин | 0,433 | g |
| Лейцин | 0,825 | g |
| Лизин | 0,296 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 0,501 | g |
| Аргинин | 0,424 | g |
| Гистидин | 0,252 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,476 | g |
| Серин | 0,546 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,152 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,683 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,189 | g |
| SFA 16:0 | 0,189 | g |
| MUFA 18:1 | 0,152 | g |
| PUFA 18:2 | 0,666 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,400 | g |
| Крахмал | 61,200 | g |
| Фруктоза | 0,030 | g |
| Сахароза | 0,160 | g |
| Глюкоза | 0,030 | g |
| Мальтоза | 0,870 | g |
| Сахара, всего | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 72,200 | g |
| Энергетическая ценность | 362,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1510,000 | kJ |
| Белки | 13,100 | g |
| Зола | 0,530 | g |
| Жиры | 1,380 | g |
| Вода | 12,800 | g |