Wheat flour, white (industrial), 9% protein, bleached, unenriched
Wheat flour, white (industrial), 9% protein, bleached, unenriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 172017
Калории
367
ккал / 100 г
Белки
8,89
г / 100 г
Жиры
1,43
г / 100 г
Углеводы
77,30
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 31,000 | µg |
| Фолат, DFE | 31,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Токоферол, бета | 0,040 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,420 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,200 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,187 | mg |
| Витамин B6 | 0,037 | mg |
| Токоферол, дельта | 0,010 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,194 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,072 | mg |
| Фолат, всего | 31,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 18,000 | µg |
| Холин | 10,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 2,000 | mg |
| Кальций | 20,000 | mg |
| Калий | 131,000 | mg |
| Цинк | 0,940 | mg |
| Селен | 11,400 | µg |
| Железо | 1,260 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 85,000 | mg |
| Медь | 0,165 | mg |
| Марганец | 0,628 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,306 | g |
| Лейцин | 0,584 | g |
| Лизин | 0,239 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 0,363 | g |
| Аргинин | 0,313 | g |
| Гистидин | 0,177 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,360 | g |
| Серин | 0,375 | g |
| Триптофан | 0,095 | g |
| Треонин | 0,229 | g |
| Метионин | 0,127 | g |
| Фенилаланин | 0,373 | g |
| Тирозин | 0,112 | g |
| Аланин | 0,261 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,740 | g |
| Глицин | 0,296 | g |
| Пролин | 0,931 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,340 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,120 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,602 | g |
| SFA 16:0 | 0,340 | g |
| MUFA 18:1 | 0,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,585 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,400 | g |
| Сахара, всего | 0,540 | g |
| Сахароза | 0,260 | g |
| Глюкоза | 0,030 | g |
| Мальтоза | 0,220 | g |
| Крахмал | 68,000 | g |
| Фруктоза | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1530,000 | kJ |
| Углеводы | 77,300 | g |
| Энергетическая ценность | 367,000 | kcal |
| Жиры | 1,430 | g |
| Вода | 11,800 | g |
| Белки | 8,890 | g |
| Зола | 0,510 | g |