Пшеничная мука, Белый, Универсальный, С разрыхлителем, Обогащённый
Wheat flour, white, all-purpose, self-rising, enriched · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 168895
Калории
354
ккал / 100 г
Белки
9,89
г / 100 г
Жиры
0,97
г / 100 г
Углеводы
74,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Токоферол, бета | 0,040 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,320 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,020 | mg |
| Фолиевая кислота | 158,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,050 | mg |
| Фолат, из пищи | 38,000 | µg |
| Фолат, всего | 196,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,300 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,830 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,438 | mg |
| Витамин B6 | 0,050 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,674 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,414 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 18,000 | µg |
| Холин | 10,400 | mg |
| Фолат, DFE | 307,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 1190,000 | mg |
| Кальций | 338,000 | mg |
| Калий | 124,000 | mg |
| Цинк | 0,620 | mg |
| Медь | 0,112 | mg |
| Марганец | 1,000 | mg |
| Железо | 4,670 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 595,000 | mg |
| Селен | 34,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,342 | g |
| Лейцин | 0,680 | g |
| Лизин | 0,219 | g |
| Цистин | 0,210 | g |
| Валин | 0,397 | g |
| Аргинин | 0,399 | g |
| Гистидин | 0,220 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,416 | g |
| Серин | 0,494 | g |
| Триптофан | 0,121 | g |
| Треонин | 0,269 | g |
| Метионин | 0,175 | g |
| Фенилаланин | 0,498 | g |
| Тирозин | 0,298 | g |
| Аланин | 0,317 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,330 | g |
| Глицин | 0,356 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,086 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,410 | g |
| SFA 16:0 | 0,147 | g |
| SFA 18:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,086 | g |
| PUFA 18:2 | 0,388 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,154 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 2,700 | g |
| Сахара, всего | 0,220 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,970 | g |
| Углеводы | 74,200 | g |
| Энергетическая ценность | 354,000 | kcal |
| Вода | 10,600 | g |
| Белки | 9,890 | g |
| Зола | 4,330 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1480,000 | kJ |