Пшеница, Твёрдая пшеница
Wheat, durum · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 169721
Калории
339
ккал / 100 г
Белки
13,70
г / 100 г
Жиры
2,47
г / 100 г
Углеводы
71,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 43,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,419 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,121 | mg |
| Фолат, всего | 43,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 43,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,740 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,935 | mg |
| Витамин B6 | 0,419 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,520 | mg |
| Магний | 144,000 | mg |
| Фосфор | 508,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,553 | mg |
| Марганец | 3,010 | mg |
| Кальций | 34,000 | mg |
| Калий | 431,000 | mg |
| Цинк | 4,160 | mg |
| Селен | 89,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,176 | g |
| Треонин | 0,366 | g |
| Метионин | 0,221 | g |
| Фенилаланин | 0,681 | g |
| Тирозин | 0,357 | g |
| Аланин | 0,427 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,740 | g |
| Глицин | 0,495 | g |
| Пролин | 1,460 | g |
| Изолейцин | 0,533 | g |
| Лейцин | 0,934 | g |
| Лизин | 0,303 | g |
| Цистин | 0,286 | g |
| Валин | 0,594 | g |
| Аргинин | 0,483 | g |
| Гистидин | 0,322 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,617 | g |
| Серин | 0,667 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,454 | g |
| SFA 14:0 | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 0,422 | g |
| SFA 18:0 | 0,022 | g |
| MUFA 18:1 | 0,335 | g |
| PUFA 18:2 | 0,930 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,344 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,978 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1420,000 | kJ |
| Белки | 13,700 | g |
| Зола | 1,780 | g |
| Жиры | 2,470 | g |
| Углеводы | 71,100 | g |
| Энергетическая ценность | 339,000 | kcal |
| Вода | 10,900 | g |