Амарант grain, Сырой
Amaranth grain, uncooked · Крупы и макаронные изделия (Cereal Grains and Pasta) · FDC 170682
Калории
371
ккал / 100 г
Белки
13,60
г / 100 г
Жиры
7,02
г / 100 г
Углеводы
65,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 69,800 | mg |
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,690 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,290 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,116 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,200 | mg |
| Фолат, всего | 82,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 82,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 1,190 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 28,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,960 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,190 | mg |
| Токотриенол, бета | 0,480 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,923 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,460 | mg |
| Витамин B6 | 0,591 | mg |
| Фолат, DFE | 82,000 | µg |
| Бетаин | 67,600 | mg |
| Витамин C | 4,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 7,610 | mg |
| Магний | 248,000 | mg |
| Фосфор | 557,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,525 | mg |
| Марганец | 3,330 | mg |
| Кальций | 159,000 | mg |
| Калий | 508,000 | mg |
| Цинк | 2,870 | mg |
| Селен | 18,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,181 | g |
| Треонин | 0,558 | g |
| Метионин | 0,226 | g |
| Фенилаланин | 0,542 | g |
| Тирозин | 0,329 | g |
| Аланин | 0,799 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,260 | g |
| Глицин | 1,640 | g |
| Пролин | 0,698 | g |
| Изолейцин | 0,582 | g |
| Лейцин | 0,879 | g |
| Лизин | 0,747 | g |
| Цистин | 0,191 | g |
| Валин | 0,679 | g |
| Аргинин | 1,060 | g |
| Гистидин | 0,389 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,260 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,042 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,460 | g |
| SFA 14:0 | 0,011 | g |
| SFA 22:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 1,150 | g |
| SFA 18:0 | 0,223 | g |
| SFA 20:0 | 0,052 | g |
| MUFA 18:1 | 1,670 | g |
| PUFA 18:2 | 2,740 | g |
| PUFA 18:3 | 0,042 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,680 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,780 | g |
| Фитостеролы | 24,000 | mg |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 6,700 | g |
| Крахмал | 57,300 | g |
| Фруктоза | 0,010 | g |
| Сахароза | 1,400 | g |
| Глюкоза | 0,270 | g |
| Мальтоза | 0,010 | g |
| Сахара, всего | 1,690 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1550,000 | kJ |
| Белки | 13,600 | g |
| Зола | 2,880 | g |
| Жиры | 7,020 | g |
| Углеводы | 65,200 | g |
| Энергетическая ценность | 371,000 | kcal |
| Вода | 11,300 | g |