Артишоки, отварные, без жидкости, без соли
Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, without salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 168386
Калории
53
ккал / 100 г
Белки
2,89
г / 100 г
Жиры
0,34
г / 100 г
Углеводы
12,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 14,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 464,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Каротин, бета | 8,000 | µg |
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 89,000 | µg |
| Витамин C | 7,400 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,089 | mg |
| Фолат, всего | 89,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 1,110 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,240 | mg |
| Витамин B6 | 0,081 | mg |
| Холин | 34,400 | mg |
| Фолат, DFE | 89,000 | µg |
| Бетаин | 0,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,610 | mg |
| Магний | 42,000 | mg |
| Фосфор | 73,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,127 | mg |
| Марганец | 0,225 | mg |
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 286,000 | mg |
| Цинк | 0,400 | mg |
| Селен | 0,200 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,066 | g |
| SFA 18:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 0,011 | g |
| PUFA 18:2 | 0,105 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,011 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,145 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,079 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,990 | g |
| Фруктоза | 0,020 | g |
| Сахароза | 0,730 | g |
| Глюкоза | 0,240 | g |
| Клетчатка | 5,700 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 2,890 | g |
| Зола | 0,740 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 220,000 | kJ |
| Жиры | 0,340 | g |
| Углеводы | 12,000 | g |
| Энергетическая ценность | 53,000 | kcal |
| Вода | 84,100 | g |