Базилик, Свежий
Basil, fresh · Специи и приправы (Spices and Herbs) · FDC 172232
Калории
23
ккал / 100 г
Белки
3,15
г / 100 г
Жиры
0,64
г / 100 г
Углеводы
2,65
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин C | 18,000 | mg |
| Витамин A | 5280,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 264,000 | µg |
| Каротин, бета | 3140,000 | µg |
| Криптоксантин, бета | 46,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 415,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 5650,000 | µg |
| Фолат, DFE | 68,000 | µg |
| Бетаин | 0,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,800 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,160 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,902 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,209 | mg |
| Витамин B6 | 0,155 | mg |
| Холин | 11,400 | mg |
| Фолат, из пищи | 68,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,034 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,076 | mg |
| Фолат, всего | 68,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,170 | mg |
| Кальций | 177,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 0,810 | mg |
| Селен | 0,300 | µg |
| Магний | 64,000 | mg |
| Фосфор | 56,000 | mg |
| Натрий | 4,000 | mg |
| Медь | 0,385 | mg |
| Марганец | 1,150 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,039 | g |
| Треонин | 0,104 | g |
| Метионин | 0,036 | g |
| Фенилаланин | 0,130 | g |
| Тирозин | 0,077 | g |
| Аланин | 0,132 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,277 | g |
| Глицин | 0,122 | g |
| Пролин | 0,104 | g |
| Изолейцин | 0,104 | g |
| Лейцин | 0,191 | g |
| Лизин | 0,110 | g |
| Цистин | 0,028 | g |
| Валин | 0,127 | g |
| Аргинин | 0,117 | g |
| Гистидин | 0,051 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,301 | g |
| Серин | 0,099 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,041 | g |
| SFA 16:0 | 0,036 | g |
| SFA 18:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 0,088 | g |
| PUFA 18:2 | 0,073 | g |
| PUFA 18:3 | 0,316 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,088 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,389 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,300 | g |
| Глюкоза | 0,020 | g |
| Галактоза | 0,270 | g |
| Клетчатка | 1,600 | g |
| Фруктоза | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,640 | g |
| Углеводы | 2,650 | g |
| Энергетическая ценность | 23,000 | kcal |
| Вода | 92,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 94,000 | kJ |
| Белки | 3,150 | g |
| Зола | 1,490 | g |