Баклажан, Маринованный
Eggplant, pickled · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 169892
Калории
49
ккал / 100 г
Белки
0,90
г / 100 г
Жиры
0,70
г / 100 г
Углеводы
9,77
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,030 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,700 | µg |
| Каротин, бета | 30,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,660 | mg |
| Витамин B6 | 0,140 | mg |
| Холин | 11,900 | mg |
| Фолат, DFE | 20,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 20,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,070 | mg |
| Фолат, всего | 20,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин A | 50,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 25,000 | mg |
| Калий | 12,000 | mg |
| Цинк | 0,230 | mg |
| Железо | 0,770 | mg |
| Магний | 6,000 | mg |
| Фосфор | 9,000 | mg |
| Натрий | 1670,000 | mg |
| Медь | 0,173 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,098 | g |
| SFA 18:0 | 0,035 | g |
| MUFA 18:1 | 0,057 | g |
| PUFA 18:2 | 0,245 | g |
| PUFA 18:3 | 0,049 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,063 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,294 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,140 | g |
| MUFA 16:1 | 0,007 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 4,800 | g |
| Клетчатка | 2,500 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 0,700 | g |
| Углеводы | 9,770 | g |
| Энергетическая ценность | 49,000 | kcal |
| Вода | 86,900 | g |
| Белки | 0,900 | g |
| Зола | 1,730 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 205,000 | kJ |