Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Вырезка, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, tenderloin, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172660
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
23,20
г / 100 г
Жиры
5,52
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,390 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,870 | mg |
| Витамин B6 | 0,550 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,145 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,376 | mg |
| Витамин B12 | 2,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 2,000 | mg |
| Калий | 308,000 | mg |
| Цинк | 2,300 | mg |
| Селен | 8,000 | µg |
| Железо | 2,250 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 208,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,126 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,967 | g |
| Лейцин | 1,660 | g |
| Лизин | 1,770 | g |
| Цистин | 0,237 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,380 | g |
| Гистидин | 0,607 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,910 | g |
| Серин | 0,825 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 0,984 | g |
| Триптофан | 0,241 | g |
| Треонин | 0,949 | g |
| Метионин | 0,561 | g |
| Фенилаланин | 0,864 | g |
| Тирозин | 0,726 | g |
| Аланин | 1,320 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,120 | g |
| SFA 18:0 | 0,906 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 2,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,260 | g |
| PUFA 18:3 | 0,081 | g |
| PUFA 20:4 | 0,054 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,460 | g |
| SFA 15:0 | 0,023 | g |
| TFA 18:1 t | 0,223 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,055 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,021 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,055 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,277 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,260 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,139 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,012 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,061 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,025 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,028 | g |
| SFA 17:0 | 0,065 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,184 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,223 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,081 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,520 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 71,800 | g |
| Белки | 23,200 | g |
| Зола | 1,080 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 597,000 | kJ |