Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Вырезка, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, tenderloin, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172652
Калории
136
ккал / 100 г
Белки
23,40
г / 100 г
Жиры
4,73
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,147 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,380 | mg |
| Витамин B12 | 2,140 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,510 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,490 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,880 | mg |
| Витамин B6 | 0,556 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,270 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 210,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,128 | mg |
| Марганец | 0,006 | mg |
| Кальций | 2,000 | mg |
| Калий | 311,000 | mg |
| Цинк | 2,320 | mg |
| Селен | 8,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,243 | g |
| Треонин | 0,957 | g |
| Метионин | 0,566 | g |
| Фенилаланин | 0,871 | g |
| Тирозин | 0,732 | g |
| Аланин | 1,330 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,130 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 0,992 | g |
| Изолейцин | 0,975 | g |
| Лейцин | 1,670 | g |
| Лизин | 1,790 | g |
| Цистин | 0,239 | g |
| Валин | 1,050 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,612 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,920 | g |
| Серин | 0,832 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,217 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,860 | g |
| SFA 14:0 | 0,108 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,051 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,025 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,027 | g |
| SFA 17:0 | 0,052 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,540 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,175 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,176 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,074 | g |
| SFA 16:0 | 0,936 | g |
| SFA 18:0 | 0,744 | g |
| MUFA 18:1 | 1,720 | g |
| PUFA 18:2 | 0,225 | g |
| PUFA 18:3 | 0,074 | g |
| PUFA 20:4 | 0,054 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,417 | g |
| SFA 15:0 | 0,017 | g |
| TFA 18:1 t | 0,176 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,041 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,009 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,041 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,400 | g |
| Зола | 1,090 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 570,000 | kJ |
| Жиры | 4,730 | g |
| Энергетическая ценность | 136,000 | kcal |
| Вода | 72,400 | g |