Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172595
Калории
291
ккал / 100 г
Белки
21,70
г / 100 г
Жиры
22,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,095 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,268 | mg |
| Витамин B12 | 3,300 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,430 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,720 | mg |
| Витамин B6 | 0,205 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,580 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 177,000 | mg |
| Натрий | 88,000 | mg |
| Медь | 0,121 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 5,610 | mg |
| Селен | 8,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,254 | g |
| Треонин | 0,928 | g |
| Метионин | 0,556 | g |
| Фенилаланин | 0,882 | g |
| Тирозин | 0,730 | g |
| Аланин | 1,310 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,150 | g |
| Глицин | 1,060 | g |
| Пролин | 0,910 | g |
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,690 | g |
| Лизин | 1,920 | g |
| Цистин | 0,261 | g |
| Валин | 1,170 | g |
| Аргинин | 1,290 | g |
| Гистидин | 0,688 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,910 | g |
| Серин | 0,806 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 14:1 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,391 | g |
| SFA 17:0 | 0,329 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,500 | g |
| SFA 12:0 | 0,069 | g |
| SFA 14:0 | 0,843 | g |
| SFA 10:0 | 0,038 | g |
| SFA 16:0 | 4,880 | g |
| SFA 18:0 | 4,140 | g |
| SFA 20:0 | 0,078 | g |
| MUFA 18:1 | 7,990 | g |
| PUFA 18:2 | 0,500 | g |
| PUFA 18:3 | 0,244 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,072 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,820 | g |
| SFA 15:0 | 0,128 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |
| Белки | 21,700 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 22,000 | g |
| Энергетическая ценность | 291,000 | kcal |
| Вода | 56,600 | g |