Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Лопаточная часть, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, blade, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172594
Калории
262
ккал / 100 г
Белки
16,50
г / 100 г
Жиры
21,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,679 | mg |
| Витамин B6 | 0,261 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,213 | mg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 6,900 | µg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 260,000 | mg |
| Цинк | 4,370 | mg |
| Железо | 1,210 | mg |
| Магний | 17,000 | mg |
| Фосфор | 150,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,109 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,796 | g |
| Лейцин | 1,280 | g |
| Лизин | 1,460 | g |
| Цистин | 0,198 | g |
| Валин | 0,889 | g |
| Аргинин | 0,978 | g |
| Гистидин | 0,522 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,450 | g |
| Серин | 0,612 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 0,704 | g |
| Метионин | 0,422 | g |
| Фенилаланин | 0,670 | g |
| Тирозин | 0,554 | g |
| Аланин | 0,992 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,390 | g |
| Глицин | 0,804 | g |
| Пролин | 0,691 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,038 | g |
| SFA 16:0 | 4,820 | g |
| SFA 18:0 | 4,060 | g |
| SFA 20:0 | 0,039 | g |
| MUFA 18:1 | 7,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,509 | g |
| PUFA 18:3 | 0,244 | g |
| PUFA 20:4 | 0,078 | g |
| MUFA 20:1 | 0,081 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,580 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,864 | g |
| SFA 15:0 | 0,131 | g |
| Холестерин | 67,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,066 | g |
| SFA 14:0 | 0,833 | g |
| MUFA 14:1 | 0,031 | g |
| MUFA 16:1 | 0,393 | g |
| SFA 17:0 | 0,309 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1100,000 | kJ |
| Жиры | 21,300 | g |
| Энергетическая ценность | 262,000 | kcal |
| Вода | 62,100 | g |
| Белки | 16,500 | g |
| Зола | 0,760 | g |