Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Лопаточная часть, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder ,blade, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172597
Калории
231
ккал / 100 г
Белки
23,80
г / 100 г
Жиры
14,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Витамин B12 | 3,560 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,775 | mg |
| Витамин B6 | 0,211 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,670 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 188,000 | mg |
| Натрий | 94,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 6,320 | mg |
| Селен | 9,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,278 | g |
| Треонин | 1,020 | g |
| Метионин | 0,610 | g |
| Фенилаланин | 0,969 | g |
| Тирозин | 0,801 | g |
| Аланин | 1,430 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,460 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 0,999 | g |
| Изолейцин | 1,150 | g |
| Лейцин | 1,850 | g |
| Лизин | 2,100 | g |
| Цистин | 0,286 | g |
| Валин | 1,280 | g |
| Аргинин | 1,420 | g |
| Гистидин | 0,755 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,100 | g |
| Серин | 0,885 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,330 | g |
| SFA 12:0 | 0,041 | g |
| SFA 14:0 | 0,487 | g |
| MUFA 14:1 | 0,021 | g |
| MUFA 16:1 | 0,248 | g |
| SFA 17:0 | 0,186 | g |
| SFA 10:0 | 0,019 | g |
| SFA 16:0 | 3,080 | g |
| SFA 18:0 | 2,390 | g |
| SFA 20:0 | 0,070 | g |
| MUFA 18:1 | 5,180 | g |
| PUFA 18:2 | 0,324 | g |
| PUFA 18:3 | 0,157 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,590 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,559 | g |
| SFA 15:0 | 0,070 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 967,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 231,000 | kcal |
| Белки | 23,800 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 14,400 | g |
| Вода | 62,200 | g |