Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Лопаточная часть, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, blade, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172596
Калории
164
ккал / 100 г
Белки
19,10
г / 100 г
Жиры
9,09
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,785 | mg |
| Витамин B6 | 0,299 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 8,100 | µg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 298,000 | mg |
| Цинк | 5,220 | mg |
| Железо | 1,360 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 170,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,126 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,923 | g |
| Лейцин | 1,480 | g |
| Лизин | 1,690 | g |
| Цистин | 0,229 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,130 | g |
| Гистидин | 0,605 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,680 | g |
| Серин | 0,709 | g |
| Триптофан | 0,223 | g |
| Треонин | 0,816 | g |
| Метионин | 0,489 | g |
| Фенилаланин | 0,776 | g |
| Тирозин | 0,642 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,770 | g |
| Глицин | 0,932 | g |
| Пролин | 0,801 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,012 | g |
| SFA 16:0 | 1,910 | g |
| SFA 18:0 | 1,490 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 | 3,350 | g |
| PUFA 18:2 | 0,217 | g |
| PUFA 18:3 | 0,102 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| MUFA 20:1 | 0,039 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,610 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,357 | g |
| SFA 15:0 | 0,044 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,880 | g |
| SFA 12:0 | 0,021 | g |
| SFA 14:0 | 0,292 | g |
| MUFA 14:1 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,151 | g |
| SFA 17:0 | 0,097 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 686,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 164,000 | kcal |
| Жиры | 9,090 | g |
| Вода | 71,600 | g |
| Белки | 19,100 | g |
| Зола | 0,870 | g |