Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Тушёный
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174418
Калории
311
ккал / 100 г
Белки
29,70
г / 100 г
Жиры
20,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,093 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,263 | mg |
| Витамин B12 | 3,250 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,370 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,707 | mg |
| Витамин B6 | 0,203 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 9,200 | µg |
| Железо | 2,420 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 201,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,188 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 268,000 | mg |
| Цинк | 6,640 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,347 | g |
| Треонин | 1,270 | g |
| Метионин | 0,760 | g |
| Фенилаланин | 1,210 | g |
| Тирозин | 0,998 | g |
| Аланин | 1,790 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,310 | g |
| Глицин | 1,450 | g |
| Пролин | 1,240 | g |
| Изолейцин | 1,440 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,620 | g |
| Цистин | 0,356 | g |
| Валин | 1,600 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,941 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,610 | g |
| Серин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 106,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,700 | g |
| SFA 12:0 | 0,064 | g |
| SFA 14:0 | 0,788 | g |
| MUFA 14:1 | 0,034 | g |
| MUFA 16:1 | 0,373 | g |
| SFA 17:0 | 0,311 | g |
| SFA 10:0 | 0,041 | g |
| SFA 16:0 | 4,480 | g |
| SFA 18:0 | 3,850 | g |
| SFA 20:0 | 0,032 | g |
| MUFA 18:1 | 7,540 | g |
| PUFA 18:2 | 0,517 | g |
| PUFA 18:3 | 0,246 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| MUFA 20:1 | 0,072 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,830 | g |
| SFA 15:0 | 0,127 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1300,000 | kJ |
| Белки | 29,700 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность | 311,000 | kcal |
| Вода | 51,000 | g |
| Жиры | 20,400 | g |