Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174417
Калории
243
ккал / 100 г
Белки
17,10
г / 100 г
Жиры
18,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 3,990 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,677 | mg |
| Витамин B6 | 0,260 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,212 | mg |
| Витамин B12 | 2,600 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 6,500 | µg |
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 281,000 | mg |
| Цинк | 3,520 | mg |
| Железо | 1,350 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,120 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,824 | g |
| Лейцин | 1,330 | g |
| Лизин | 1,510 | g |
| Цистин | 0,205 | g |
| Валин | 0,920 | g |
| Аргинин | 1,010 | g |
| Гистидин | 0,540 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,500 | g |
| Серин | 0,633 | g |
| Триптофан | 0,199 | g |
| Треонин | 0,729 | g |
| Метионин | 0,437 | g |
| Фенилаланин | 0,693 | g |
| Тирозин | 0,573 | g |
| Аланин | 1,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,480 | g |
| Глицин | 0,833 | g |
| Пролин | 0,715 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 4,310 | g |
| SFA 18:0 | 3,600 | g |
| MUFA 18:1 | 7,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,469 | g |
| PUFA 18:3 | 0,228 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| MUFA 20:1 | 0,071 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,777 | g |
| SFA 15:0 | 0,117 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,752 | g |
| MUFA 16:1 | 0,363 | g |
| SFA 17:0 | 0,289 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Жиры | 18,900 | g |
| Энергетическая ценность | 243,000 | kcal |
| Вода | 63,800 | g |
| Белки | 17,100 | g |
| Зола | 0,830 | g |