Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Тушёный
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174420
Калории
238
ккал / 100 г
Белки
34,20
г / 100 г
Жиры
10,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Витамин B12 | 3,560 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,775 | mg |
| Витамин B6 | 0,211 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 10,600 | µg |
| Железо | 2,710 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,215 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 287,000 | mg |
| Цинк | 7,780 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Глицин | 1,670 | g |
| Пролин | 1,430 | g |
| Триптофан | 0,399 | g |
| Треонин | 1,460 | g |
| Метионин | 0,875 | g |
| Фенилаланин | 1,390 | g |
| Тирозин | 1,150 | g |
| Аланин | 2,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,960 | g |
| Изолейцин | 1,650 | g |
| Лейцин | 2,660 | g |
| Лизин | 3,020 | g |
| Цистин | 0,410 | g |
| Валин | 1,840 | g |
| Аргинин | 2,030 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,010 | g |
| Серин | 1,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 111,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,170 | g |
| SFA 12:0 | 0,026 | g |
| SFA 14:0 | 0,320 | g |
| MUFA 14:1 | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 | 0,185 | g |
| SFA 17:0 | 0,123 | g |
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 2,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,540 | g |
| SFA 20:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 | 3,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,297 | g |
| PUFA 18:3 | 0,135 | g |
| PUFA 20:4 | 0,059 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,160 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,499 | g |
| SFA 15:0 | 0,053 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 996,000 | kJ |
| Белки | 34,200 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Жиры | 10,200 | g |
| Энергетическая ценность | 238,000 | kcal |
| Вода | 57,000 | g |