Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174419
Калории
137
ккал / 100 г
Белки
19,90
г / 100 г
Жиры
5,81
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,785 | mg |
| Витамин B6 | 0,299 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 7,700 | µg |
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 325,000 | mg |
| Цинк | 4,160 | mg |
| Железо | 1,540 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,139 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,961 | g |
| Лейцин | 1,550 | g |
| Лизин | 1,760 | g |
| Цистин | 0,239 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,180 | g |
| Гистидин | 0,630 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,750 | g |
| Серин | 0,738 | g |
| Триптофан | 0,232 | g |
| Треонин | 0,849 | g |
| Метионин | 0,509 | g |
| Фенилаланин | 0,808 | g |
| Тирозин | 0,668 | g |
| Аланин | 1,200 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,880 | g |
| Глицин | 0,970 | g |
| Пролин | 0,834 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,200 | g |
| SFA 18:0 | 0,852 | g |
| MUFA 18:1 | 2,240 | g |
| PUFA 18:2 | 0,160 | g |
| PUFA 18:3 | 0,078 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,420 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,270 | g |
| SFA 15:0 | 0,025 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,340 | g |
| SFA 12:0 | 0,013 | g |
| SFA 14:0 | 0,178 | g |
| MUFA 16:1 | 0,108 | g |
| SFA 17:0 | 0,067 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 573,000 | kJ |
| Жиры | 5,810 | g |
| Энергетическая ценность | 137,000 | kcal |
| Вода | 74,000 | g |
| Белки | 19,900 | g |
| Зола | 0,950 | g |