Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172591
Калории
296
ккал / 100 г
Белки
23,60
г / 100 г
Жиры
21,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,094 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,267 | mg |
| Витамин B12 | 3,290 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,420 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,717 | mg |
| Витамин B6 | 0,204 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 4,500 | µg |
| Железо | 1,780 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 0,137 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 288,000 | mg |
| Цинк | 5,850 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,275 | g |
| Треонин | 1,010 | g |
| Метионин | 0,604 | g |
| Фенилаланин | 0,958 | g |
| Тирозин | 0,792 | g |
| Аланин | 1,420 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,420 | g |
| Глицин | 1,150 | g |
| Пролин | 0,989 | g |
| Изолейцин | 1,140 | g |
| Лейцин | 1,830 | g |
| Лизин | 2,080 | g |
| Цистин | 0,283 | g |
| Валин | 1,270 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,747 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,080 | g |
| Серин | 0,875 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 14:1 | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,387 | g |
| SFA 17:0 | 0,325 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,068 | g |
| SFA 14:0 | 0,831 | g |
| SFA 10:0 | 0,038 | g |
| SFA 16:0 | 4,790 | g |
| SFA 18:0 | 4,080 | g |
| SFA 20:0 | 0,068 | g |
| MUFA 18:1 | 7,890 | g |
| PUFA 18:2 | 0,504 | g |
| PUFA 18:3 | 0,244 | g |
| PUFA 20:4 | 0,048 | g |
| MUFA 20:1 | 0,072 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,822 | g |
| SFA 15:0 | 0,128 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1240,000 | kJ |
| Белки | 23,600 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Жиры | 21,600 | g |
| Энергетическая ценность | 296,000 | kcal |
| Вода | 55,300 | g |