Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, whole (arm and blade), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172590
Калории
256
ккал / 100 г
Белки
16,70
г / 100 г
Жиры
20,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,678 | mg |
| Витамин B6 | 0,261 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,107 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,213 | mg |
| Витамин B12 | 2,610 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 3,300 | µg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 267,000 | mg |
| Цинк | 4,090 | mg |
| Железо | 1,260 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 156,000 | mg |
| Натрий | 76,000 | mg |
| Медь | 0,113 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,806 | g |
| Лейцин | 1,300 | g |
| Лизин | 1,470 | g |
| Цистин | 0,200 | g |
| Валин | 0,899 | g |
| Аргинин | 0,990 | g |
| Гистидин | 0,528 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,470 | g |
| Серин | 0,619 | g |
| Триптофан | 0,195 | g |
| Треонин | 0,712 | g |
| Метионин | 0,427 | g |
| Фенилаланин | 0,678 | g |
| Тирозин | 0,560 | g |
| Аланин | 1,000 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,420 | g |
| Глицин | 0,814 | g |
| Пролин | 0,699 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,029 | g |
| SFA 16:0 | 4,650 | g |
| SFA 18:0 | 3,900 | g |
| SFA 20:0 | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 | 7,650 | g |
| PUFA 18:2 | 0,496 | g |
| PUFA 18:3 | 0,238 | g |
| PUFA 20:4 | 0,079 | g |
| MUFA 20:1 | 0,078 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 8,280 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,840 | g |
| SFA 15:0 | 0,127 | g |
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,910 | g |
| SFA 12:0 | 0,064 | g |
| SFA 14:0 | 0,805 | g |
| MUFA 14:1 | 0,025 | g |
| MUFA 16:1 | 0,382 | g |
| SFA 17:0 | 0,302 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1070,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 256,000 | kcal |
| Вода | 62,700 | g |
| Жиры | 20,500 | g |
| Белки | 16,700 | g |
| Зола | 0,780 | g |