Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172593
Калории
233
ккал / 100 г
Белки
26,20
г / 100 г
Жиры
13,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Витамин B12 | 3,560 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,775 | mg |
| Витамин B6 | 0,211 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 5,100 | µg |
| Железо | 1,900 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 195,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,150 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 308,000 | mg |
| Цинк | 6,650 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,670 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,880 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,800 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,314 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,550 | g |
| Гистидин | 0,829 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,300 | g |
| Серин | 0,972 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,840 | g |
| SFA 12:0 | 0,038 | g |
| SFA 14:0 | 0,449 | g |
| MUFA 14:1 | 0,019 | g |
| MUFA 16:1 | 0,233 | g |
| SFA 17:0 | 0,172 | g |
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 2,850 | g |
| SFA 18:0 | 2,190 | g |
| SFA 20:0 | 0,057 | g |
| MUFA 18:1 | 4,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,318 | g |
| PUFA 18:3 | 0,152 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,039 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,260 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,546 | g |
| SFA 15:0 | 0,066 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 975,000 | kJ |
| Белки | 26,200 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Жиры | 13,400 | g |
| Энергетическая ценность | 233,000 | kcal |
| Вода | 61,000 | g |