Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Лопатка, Целиком (плечо и лопатка), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172592
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
19,40
г / 100 г
Жиры
8,01
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 4,580 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,785 | mg |
| Витамин B6 | 0,299 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,120 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 3,900 | µg |
| Кальций | 18,000 | mg |
| Калий | 306,000 | mg |
| Цинк | 4,870 | mg |
| Железо | 1,420 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 178,000 | mg |
| Натрий | 88,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,150 | g |
| Гистидин | 0,613 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,700 | g |
| Серин | 0,719 | g |
| Изолейцин | 0,935 | g |
| Лейцин | 1,500 | g |
| Лизин | 1,710 | g |
| Цистин | 0,232 | g |
| Триптофан | 0,226 | g |
| Треонин | 0,827 | g |
| Метионин | 0,496 | g |
| Фенилаланин | 0,787 | g |
| Тирозин | 0,650 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,810 | g |
| Глицин | 0,945 | g |
| Пролин | 0,811 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,680 | g |
| SFA 18:0 | 1,280 | g |
| MUFA 18:1 | 2,980 | g |
| PUFA 18:2 | 0,198 | g |
| PUFA 18:3 | 0,094 | g |
| PUFA 20:4 | 0,031 | g |
| MUFA 20:1 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,323 | g |
| SFA 15:0 | 0,038 | g |
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,360 | g |
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,255 | g |
| MUFA 16:1 | 0,137 | g |
| SFA 17:0 | 0,087 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 649,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |
| Вода | 72,400 | g |
| Жиры | 8,010 | g |
| Белки | 19,400 | g |
| Зола | 0,890 | g |