Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172579
Калории
231
ккал / 100 г
Белки
25,20
г / 100 г
Жиры
13,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B6 | 0,429 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,420 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,926 | mg |
| Витамин B12 | 3,040 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,127 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,390 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 4,490 | mg |
| Селен | 10,600 | µg |
| Железо | 2,010 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,138 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 2,230 | g |
| Цистин | 0,303 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,500 | g |
| Гистидин | 0,800 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,220 | g |
| Серин | 0,937 | g |
| Триптофан | 0,295 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,646 | g |
| Фенилаланин | 1,030 | g |
| Тирозин | 0,848 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,660 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 3,020 | g |
| SFA 18:0 | 2,490 | g |
| MUFA 18:1 | 5,120 | g |
| PUFA 18:2 | 0,349 | g |
| PUFA 18:3 | 0,165 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,563 | g |
| SFA 15:0 | 0,078 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,340 | g |
| SFA 12:0 | 0,036 | g |
| SFA 14:0 | 0,503 | g |
| MUFA 14:1 | 0,025 | g |
| MUFA 16:1 | 0,256 | g |
| SFA 17:0 | 0,207 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 967,000 | kJ |
| Жиры | 13,700 | g |
| Энергетическая ценность | 231,000 | kcal |
| Вода | 60,800 | g |
| Белки | 25,200 | g |
| Зола | 1,030 | g |