Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Голяшка half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, shank half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172578
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
18,60
г / 100 г
Жиры
13,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,142 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,292 | mg |
| Витамин B12 | 2,750 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,060 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,495 | mg |
| Витамин B6 | 0,367 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 7,800 | µg |
| Железо | 1,480 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 176,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,181 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 301,000 | mg |
| Цинк | 4,040 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Аланин | 1,120 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,700 | g |
| Глицин | 0,907 | g |
| Пролин | 0,779 | g |
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 0,794 | g |
| Метионин | 0,476 | g |
| Фенилаланин | 0,755 | g |
| Тирозин | 0,625 | g |
| Изолейцин | 0,898 | g |
| Лейцин | 1,440 | g |
| Лизин | 1,640 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,100 | g |
| Гистидин | 0,589 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,690 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,390 | g |
| SFA 12:0 | 0,041 | g |
| SFA 14:0 | 0,516 | g |
| MUFA 14:1 | 0,023 | g |
| MUFA 16:1 | 0,269 | g |
| SFA 17:0 | 0,203 | g |
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 3,050 | g |
| SFA 18:0 | 2,450 | g |
| SFA 20:0 | 0,025 | g |
| MUFA 18:1 | 5,110 | g |
| PUFA 18:2 | 0,347 | g |
| PUFA 18:3 | 0,164 | g |
| PUFA 20:4 | 0,059 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,550 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,570 | g |
| SFA 15:0 | 0,079 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 841,000 | kJ |
| Белки | 18,600 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 13,500 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 67,600 | g |