Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Филейная половина, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174407
Калории
281
ккал / 100 г
Белки
24,90
г / 100 г
Жиры
19,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,280 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,898 | mg |
| Витамин B6 | 0,415 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,124 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,376 | mg |
| Витамин B12 | 2,980 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 15,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 4,240 | mg |
| Селен | 11,700 | µg |
| Железо | 2,060 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 199,000 | mg |
| Натрий | 78,000 | mg |
| Медь | 0,173 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,200 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,788 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,190 | g |
| Серин | 0,923 | g |
| Триптофан | 0,291 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,637 | g |
| Фенилаланин | 1,010 | g |
| Тирозин | 0,836 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,610 | g |
| Глицин | 1,210 | g |
| Пролин | 1,040 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 | 0,229 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,071 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,660 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,771 | g |
| SFA 15:0 | 0,111 | g |
| SFA 10:0 | 0,035 | g |
| SFA 16:0 | 4,280 | g |
| SFA 18:0 | 3,690 | g |
| SFA 20:0 | 0,035 | g |
| MUFA 18:1 | 7,070 | g |
| PUFA 18:2 | 0,482 | g |
| Холестерин | 102,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,240 | g |
| SFA 12:0 | 0,056 | g |
| SFA 14:0 | 0,742 | g |
| MUFA 14:1 | 0,031 | g |
| MUFA 16:1 | 0,350 | g |
| SFA 17:0 | 0,298 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1180,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 281,000 | kcal |
| Вода | 56,200 | g |
| Жиры | 19,400 | g |
| Белки | 24,900 | g |
| Зола | 0,960 | g |