Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Филейная половина, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin half, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172581
Калории
215
ккал / 100 г
Белки
27,80
г / 100 г
Жиры
10,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,720 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,990 | mg |
| Витамин B6 | 0,460 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,135 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,420 | mg |
| Витамин B12 | 3,190 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 4,760 | mg |
| Селен | 13,000 | µg |
| Железо | 2,240 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,194 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,333 | g |
| Валин | 1,500 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,879 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,030 | g |
| Триптофан | 0,324 | g |
| Треонин | 1,180 | g |
| Метионин | 0,710 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,932 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,030 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,160 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 2,220 | g |
| SFA 18:0 | 1,710 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 3,870 | g |
| PUFA 18:2 | 0,289 | g |
| PUFA 18:3 | 0,133 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,037 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,482 | g |
| SFA 15:0 | 0,046 | g |
| Холестерин | 105,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,023 | g |
| SFA 14:0 | 0,339 | g |
| MUFA 16:1 | 0,188 | g |
| SFA 17:0 | 0,138 | g |
| MUFA 14:1 | 0,014 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 900,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 215,000 | kcal |
| Жиры | 10,600 | g |
| Вода | 62,200 | g |
| Белки | 27,800 | g |
| Зола | 1,050 | g |