Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Филейная половина, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin half, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174408
Калории
138
ккал / 100 г
Белки
20,50
г / 100 г
Жиры
5,64
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,320 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 9,800 | µg |
| Железо | 1,750 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 195,000 | mg |
| Натрий | 80,000 | mg |
| Медь | 0,179 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 328,000 | mg |
| Цинк | 3,500 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,239 | g |
| Треонин | 0,875 | g |
| Метионин | 0,524 | g |
| Фенилаланин | 0,832 | g |
| Тирозин | 0,688 | g |
| Аланин | 1,230 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,970 | g |
| Глицин | 0,999 | g |
| Пролин | 0,858 | g |
| Изолейцин | 0,989 | g |
| Лейцин | 1,590 | g |
| Лизин | 1,810 | g |
| Цистин | 0,246 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,220 | g |
| Гистидин | 0,649 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,800 | g |
| Серин | 0,760 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 63,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,310 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,163 | g |
| MUFA 16:1 | 0,112 | g |
| SFA 17:0 | 0,068 | g |
| SFA 16:0 | 1,180 | g |
| SFA 18:0 | 0,859 | g |
| MUFA 18:1 | 2,110 | g |
| PUFA 18:2 | 0,163 | g |
| PUFA 18:3 | 0,075 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,290 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,267 | g |
| SFA 15:0 | 0,024 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 577,000 | kJ |
| Белки | 20,500 | g |
| Зола | 1,030 | g |
| Жиры | 5,640 | g |
| Энергетическая ценность | 138,000 | kcal |
| Вода | 73,700 | g |