Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Филейный край отбивные, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный на гриле
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin chops, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172583
Калории
235
ккал / 100 г
Белки
25,80
г / 100 г
Жиры
13,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,430 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,929 | mg |
| Витамин B6 | 0,430 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,128 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,391 | mg |
| Витамин B12 | 3,050 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 336,000 | mg |
| Цинк | 4,830 | mg |
| Фосфор | 224,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,162 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Железо | 2,340 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Селен | 10,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,000 | g |
| Лизин | 2,270 | g |
| Цистин | 0,309 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,816 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
| Серин | 0,956 | g |
| Триптофан | 0,301 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,659 | g |
| Фенилаланин | 1,050 | g |
| Тирозин | 0,865 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,740 | g |
| Глицин | 1,260 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,021 | g |
| SFA 16:0 | 3,040 | g |
| SFA 18:0 | 2,480 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 | 5,130 | g |
| PUFA 18:2 | 0,366 | g |
| PUFA 18:3 | 0,175 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,044 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,570 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,595 | g |
| SFA 15:0 | 0,080 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,410 | g |
| SFA 12:0 | 0,044 | g |
| SFA 14:0 | 0,523 | g |
| MUFA 14:1 | 0,019 | g |
| MUFA 16:1 | 0,263 | g |
| SFA 17:0 | 0,200 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 983,000 | kJ |
| Жиры | 13,800 | g |
| Энергетическая ценность | 235,000 | kcal |
| Вода | 60,000 | g |
| Белки | 25,800 | g |
| Зола | 0,990 | g |