Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Филейный край отбивные, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, sirloin chops, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172584
Калории
132
ккал / 100 г
Белки
20,40
г / 100 г
Жиры
4,91
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,320 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 8,000 | µg |
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,156 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,239 | g |
| Треонин | 0,873 | g |
| Метионин | 0,523 | g |
| Фенилаланин | 0,830 | g |
| Тирозин | 0,686 | g |
| Аланин | 1,230 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,960 | g |
| Глицин | 0,997 | g |
| Пролин | 0,856 | g |
| Изолейцин | 0,987 | g |
| Лейцин | 1,590 | g |
| Лизин | 1,800 | g |
| Цистин | 0,245 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,210 | g |
| Гистидин | 0,647 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,800 | g |
| Серин | 0,758 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,146 | g |
| MUFA 14:1 | 0,008 | g |
| MUFA 16:1 | 0,096 | g |
| SFA 17:0 | 0,052 | g |
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,020 | g |
| SFA 18:0 | 0,683 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 1,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,155 | g |
| PUFA 18:3 | 0,072 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,030 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,267 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 552,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 132,000 | kcal |
| Белки | 20,400 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Вода | 74,100 | g |
| Жиры | 4,910 | g |