Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174404
Калории
244
ккал / 100 г
Белки
25,20
г / 100 г
Жиры
15,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,380 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,919 | mg |
| Витамин B6 | 0,425 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,126 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,386 | mg |
| Витамин B12 | 3,030 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 309,000 | mg |
| Цинк | 4,430 | mg |
| Селен | 5,700 | µg |
| Железо | 2,030 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 202,000 | mg |
| Натрий | 70,000 | mg |
| Медь | 0,147 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,220 | g |
| Лейцин | 1,960 | g |
| Лизин | 2,220 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,360 | g |
| Аргинин | 1,490 | g |
| Гистидин | 0,797 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,210 | g |
| Серин | 0,934 | g |
| Триптофан | 0,294 | g |
| Треонин | 1,080 | g |
| Метионин | 0,644 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,845 | g |
| Аланин | 1,510 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,650 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,018 | g |
| SFA 16:0 | 3,340 | g |
| SFA 18:0 | 2,800 | g |
| SFA 20:0 | 0,015 | g |
| MUFA 18:1 | 5,610 | g |
| PUFA 18:2 | 0,382 | g |
| PUFA 18:3 | 0,181 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,055 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,615 | g |
| SFA 15:0 | 0,087 | g |
| Холестерин | 88,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,090 | g |
| SFA 12:0 | 0,041 | g |
| SFA 14:0 | 0,563 | g |
| MUFA 14:1 | 0,027 | g |
| MUFA 16:1 | 0,279 | g |
| SFA 17:0 | 0,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1020,000 | kJ |
| Жиры | 15,100 | g |
| Энергетическая ценность | 244,000 | kcal |
| Вода | 59,600 | g |
| Белки | 25,200 | g |
| Зола | 1,010 | g |