Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, whole (shank and sirloin), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174403
Калории
215
ккал / 100 г
Белки
18,20
г / 100 г
Жиры
15,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,287 | mg |
| Витамин B12 | 2,700 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,960 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,488 | mg |
| Витамин B6 | 0,359 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 4,200 | µg |
| Железо | 1,480 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 173,000 | mg |
| Натрий | 73,000 | mg |
| Медь | 0,173 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 3,750 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,213 | g |
| Треонин | 0,779 | g |
| Метионин | 0,467 | g |
| Фенилаланин | 0,741 | g |
| Тирозин | 0,613 | g |
| Аланин | 1,100 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,650 | g |
| Глицин | 0,890 | g |
| Пролин | 0,764 | g |
| Изолейцин | 0,881 | g |
| Лейцин | 1,420 | g |
| Лизин | 1,610 | g |
| Цистин | 0,219 | g |
| Валин | 0,983 | g |
| Аргинин | 1,080 | g |
| Гистидин | 0,578 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,600 | g |
| Серин | 0,677 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,290 | g |
| SFA 12:0 | 0,047 | g |
| SFA 14:0 | 0,589 | g |
| MUFA 14:1 | 0,024 | g |
| MUFA 16:1 | 0,300 | g |
| SFA 17:0 | 0,231 | g |
| SFA 10:0 | 0,025 | g |
| SFA 16:0 | 3,460 | g |
| SFA 18:0 | 2,820 | g |
| SFA 20:0 | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 | 5,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,387 | g |
| PUFA 18:3 | 0,184 | g |
| PUFA 20:4 | 0,065 | g |
| MUFA 20:1 | 0,055 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,230 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,657 | g |
| SFA 15:0 | 0,091 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 900,000 | kJ |
| Белки | 18,200 | g |
| Зола | 0,950 | g |
| Жиры | 15,200 | g |
| Энергетическая ценность | 215,000 | kcal |
| Вода | 66,300 | g |