Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Приготовленный, Жареный
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172577
Калории
190
ккал / 100 г
Белки
27,30
г / 100 г
Жиры
8,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 5,720 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,990 | mg |
| Витамин B6 | 0,460 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,135 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,420 | mg |
| Витамин B12 | 3,190 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 326,000 | mg |
| Цинк | 4,830 | mg |
| Селен | 5,900 | µg |
| Железо | 2,150 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,158 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,410 | g |
| Цистин | 0,328 | g |
| Валин | 1,470 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,865 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,400 | g |
| Серин | 1,010 | g |
| Триптофан | 0,319 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,699 | g |
| Фенилаланин | 1,110 | g |
| Тирозин | 0,918 | g |
| Аланин | 1,640 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,960 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,140 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,690 | g |
| SFA 18:0 | 1,210 | g |
| MUFA 18:1 | 3,050 | g |
| PUFA 18:2 | 0,227 | g |
| PUFA 18:3 | 0,103 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| MUFA 20:1 | 0,028 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| SFA 15:0 | 0,035 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,015 | g |
| SFA 14:0 | 0,241 | g |
| MUFA 14:1 | 0,013 | g |
| MUFA 16:1 | 0,150 | g |
| SFA 17:0 | 0,102 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 795,000 | kJ |
| Жиры | 8,100 | g |
| Энергетическая ценность | 190,000 | kcal |
| Вода | 64,500 | g |
| Белки | 27,300 | g |
| Зола | 1,090 | g |