Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Целиком (голяшка и филей), Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172576
Калории
135
ккал / 100 г
Белки
20,50
г / 100 г
Жиры
5,23
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,320 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 4,600 | µg |
| Железо | 1,640 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 192,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,196 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 329,000 | mg |
| Цинк | 4,250 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,239 | g |
| Треонин | 0,874 | g |
| Метионин | 0,524 | g |
| Фенилаланин | 0,831 | g |
| Тирозин | 0,687 | g |
| Аланин | 1,230 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,970 | g |
| Глицин | 0,998 | g |
| Пролин | 0,858 | g |
| Изолейцин | 0,988 | g |
| Лейцин | 1,590 | g |
| Лизин | 1,810 | g |
| Цистин | 0,245 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,210 | g |
| Гистидин | 0,648 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,800 | g |
| Серин | 0,759 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,080 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
| SFA 14:0 | 0,152 | g |
| MUFA 14:1 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,109 | g |
| SFA 17:0 | 0,063 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,090 | g |
| SFA 18:0 | 0,730 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 2,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,152 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,019 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,190 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,251 | g |
| SFA 15:0 | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 565,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 135,000 | kcal |
| Белки | 20,500 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Вода | 74,000 | g |
| Жиры | 5,230 | g |