Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Центральный ломтик, На кости, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, center slice, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174410
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
19,20
г / 100 г
Жиры
12,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,145 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,298 | mg |
| Витамин B12 | 2,810 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,170 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,502 | mg |
| Витамин B6 | 0,375 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 7,400 | µg |
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 199,000 | mg |
| Натрий | 61,000 | mg |
| Медь | 0,144 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 318,000 | mg |
| Цинк | 3,320 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,224 | g |
| Треонин | 0,819 | g |
| Метионин | 0,491 | g |
| Фенилаланин | 0,779 | g |
| Тирозин | 0,644 | g |
| Аланин | 1,150 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,780 | g |
| Глицин | 0,935 | g |
| Пролин | 0,803 | g |
| Изолейцин | 0,926 | g |
| Лейцин | 1,490 | g |
| Лизин | 1,690 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,030 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,607 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,690 | g |
| Серин | 0,711 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,810 | g |
| SFA 12:0 | 0,037 | g |
| SFA 14:0 | 0,466 | g |
| MUFA 14:1 | 0,022 | g |
| MUFA 16:1 | 0,244 | g |
| SFA 17:0 | 0,175 | g |
| SFA 10:0 | 0,022 | g |
| SFA 16:0 | 2,810 | g |
| SFA 18:0 | 2,210 | g |
| SFA 20:0 | 0,021 | g |
| MUFA 18:1 | 4,740 | g |
| PUFA 18:2 | 0,342 | g |
| PUFA 18:3 | 0,162 | g |
| PUFA 20:4 | 0,063 | g |
| MUFA 20:1 | 0,044 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,150 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,591 | g |
| SFA 15:0 | 0,069 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 816,000 | kJ |
| Белки | 19,200 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Вода | 68,500 | g |
| Жиры | 12,600 | g |