Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Ножка, Центральный ломтик, На кости, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, leg, center slice, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174412
Калории
143
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
6,08
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,155 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,320 | mg |
| Витамин B12 | 3,010 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,530 | mg |
| Витамин B6 | 0,406 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 8,000 | µg |
| Железо | 1,940 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,156 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 3,580 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,241 | g |
| Треонин | 0,882 | g |
| Метионин | 0,529 | g |
| Фенилаланин | 0,839 | g |
| Тирозин | 0,694 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,000 | g |
| Глицин | 1,010 | g |
| Пролин | 0,866 | g |
| Изолейцин | 0,998 | g |
| Лейцин | 1,610 | g |
| Лизин | 1,820 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,230 | g |
| Гистидин | 0,654 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,820 | g |
| Серин | 0,767 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,410 | g |
| SFA 12:0 | 0,014 | g |
| SFA 14:0 | 0,181 | g |
| MUFA 14:1 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,119 | g |
| SFA 17:0 | 0,065 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 1,270 | g |
| SFA 18:0 | 0,846 | g |
| SFA 20:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 2,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,192 | g |
| PUFA 18:3 | 0,089 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,520 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,331 | g |
| SFA 15:0 | 0,023 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 598,000 | kJ |
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность | 143,000 | kcal |
| Вода | 73,400 | g |
| Жиры | 6,080 | g |