Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Рёбра chop/rack жаркое, Френч, На кости, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, rib chop/rack roast, frenched, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174414
Калории
237
ккал / 100 г
Белки
21,30
г / 100 г
Жиры
16,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,480 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,577 | mg |
| Витамин B6 | 0,483 | mg |
| Витамин A | 12,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,109 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,328 | mg |
| Витамин B12 | 0,890 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 189,000 | mg |
| Цинк | 1,940 | mg |
| Селен | 10,900 | µg |
| Железо | 1,550 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 132,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,004 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,885 | g |
| Лейцин | 1,520 | g |
| Лизин | 1,620 | g |
| Цистин | 0,217 | g |
| Валин | 0,952 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,556 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,740 | g |
| Серин | 0,756 | g |
| Триптофан | 0,221 | g |
| Треонин | 0,869 | g |
| Метионин | 0,514 | g |
| Фенилаланин | 0,791 | g |
| Тирозин | 0,664 | g |
| Аланин | 1,210 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,840 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,901 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,028 | g |
| SFA 16:0 | 3,770 | g |
| SFA 18:0 | 3,310 | g |
| SFA 20:0 | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 | 6,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,737 | g |
| PUFA 18:3 | 0,177 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,830 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,030 | g |
| SFA 15:0 | 0,104 | g |
| TFA 18:1 t | 0,887 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,258 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,182 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,258 | g |
| Холестерин | 69,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,140 | g |
| Fatty acids, total saturated | 8,130 | g |
| SFA 12:0 | 0,042 | g |
| SFA 14:0 | 0,588 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,012 | g |
| SFA 22:0 | 0,014 | g |
| MUFA 14:1 | 0,015 | g |
| MUFA 16:1 | 0,209 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,022 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,038 | g |
| SFA 17:0 | 0,249 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,710 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,297 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,887 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,176 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 16,900 | g |
| Энергетическая ценность | 237,000 | kcal |
| Вода | 61,900 | g |
| Белки | 21,300 | g |
| Зола | 0,860 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 992,000 | kJ |