Баранина, Австралийский, Импортный, Свежий, Среднее по розничным отрубам, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Сырой
Lamb, Australian, imported, fresh, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174397
Калории
229
ккал / 100 г
Белки
17,80
г / 100 г
Жиры
17,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,133 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,261 | mg |
| Витамин B12 | 2,470 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,930 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,557 | mg |
| Витамин B6 | 0,339 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 7,500 | µg |
| Железо | 1,430 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 74,000 | mg |
| Медь | 0,145 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 284,000 | mg |
| Цинк | 3,670 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,208 | g |
| Треонин | 0,762 | g |
| Метионин | 0,457 | g |
| Фенилаланин | 0,725 | g |
| Тирозин | 0,599 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,590 | g |
| Глицин | 0,871 | g |
| Пролин | 0,748 | g |
| Изолейцин | 0,862 | g |
| Лейцин | 1,390 | g |
| Лизин | 1,580 | g |
| Цистин | 0,214 | g |
| Валин | 0,962 | g |
| Аргинин | 1,060 | g |
| Гистидин | 0,565 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,570 | g |
| Серин | 0,662 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 66,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,190 | g |
| SFA 12:0 | 0,053 | g |
| SFA 14:0 | 0,662 | g |
| MUFA 14:1 | 0,026 | g |
| MUFA 16:1 | 0,326 | g |
| SFA 17:0 | 0,255 | g |
| SFA 10:0 | 0,029 | g |
| SFA 16:0 | 3,860 | g |
| SFA 18:0 | 3,200 | g |
| SFA 20:0 | 0,029 | g |
| MUFA 18:1 | 6,370 | g |
| PUFA 18:2 | 0,422 | g |
| PUFA 18:3 | 0,202 | g |
| PUFA 20:4 | 0,069 | g |
| MUFA 20:1 | 0,062 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,910 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,718 | g |
| SFA 15:0 | 0,104 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 958,000 | kJ |
| Белки | 17,800 | g |
| Зола | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность | 229,000 | kcal |
| Вода | 64,900 | g |
| Жиры | 17,000 | g |